Posted inสมุนไพรไทย สาระน่ารู้
คุณรู้ไหม? วิธีที่หญ้าหวานช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด!
คุณรู้ไหม? วิธีที่หญ้าหวานช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด! ในยุคที่คนหันมาสนใจสุขภาพกันมากขึ้น หญ้าหวาน (Stevia) กลายเป็นหนึ่งในทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำตาลในอาหาร วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีที่หญ้าหวานช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดกันค่ะ! หญ้าหว้าคืออะไร? หญ้าหวานเป็นพืชที่มีต้นกำเนิดในอเมริกาใต้ โดยเฉพาะประเทศปารากวัยและบราซิล ใบของหญ้าหวานมีสารที่ให้รสหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 50-300 เท่า แต่ไม่มีแคลอรี นั่นเป็นเหตุผลที่ทำให้หญ้าหวานได้รับความนิยมเป็น Sweetener ทางเลือก! หญ้าหวานกับระดับน้ำตาลในเลือด หญ้าหวานมีสารที่เรียกว่า Steviol glycosides ซึ่งไม่เพียงแต่ให้รสหวาน แต่ยังมีคุณสมบัติที่ช่วยอาจลดระดับน้ำตาลในเลือดได้! ไม่มีแคลอรี เนื่องจากหญ้าหวานไม่มีแคลอรี ทำให้ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดเมื่อบริโภค นี่คือข้อดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยเซลล์ให้ตอบสนองต่ออินซูลินดีขึ้น บางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าหญ้าหวานสามารถช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด โดยช่วยเพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน…